Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

Widget HTML #1

Cara Membuat Cireng Yang Simple Dan Lembut

cara membuat cireng
Cara Membuat Cireng

Cara membuat cireng. Cireng merupakan jajanan khas yang berasal dari daerah sunda. Cireng singkatan dari aci digoreng terbuat dari tepung kanji, tepung tapioka atau tepung sagu dengan cara membuatnya di goreng. Dengan campuran aneka bumbu lainnya yang membuat cireng ini sangat enak dan lezat.

Sekarang cireng bisa kita temui tidak hanya di daerah sunda saja. Kini cireng sudah menyebar ke seluruh nusantara karena cemilan ini sudah begitu terkenal. Biasanya cireng ada yang menjual di pasar, penjual pinggir jalan atau bisa kamu beli secara online.

Cireng menjadi salah satu camilan atau jajanan yang wajib kamu coba, tapi selain kamu dapat membelinya. Ternyata! kamu juga bisa membuatnya sendiri lho dirumah, untuk membuatnya cukup simple dan mudah kok. Kamu bisa mengikuti resep cara membuat cireng di bawah ini :

Cara membuat cireng yang simple dan lembut

Porsi 2 Orang
Waktu Persiapan 10 Menit
Waktu Memasak 30 Menit

Bahan-bahan :

  • 1000 gr tepung kanji
  • 800 ml air
  • 4 siung bawang putih
  • 1 sdt garam
  • 4 sdt kaldu ayam bubuk

Cara membuat :

  1. Siapkan wadah, masukkan 1000 gr tepung kanji, sisihkan terlebih dahulu
  2. Siapkan blender, masukkan 4 siung bawang putih dan tambahkan sedikit air lalu blender hingga halus.
  3. Siapkan pan, masukkan bawang putih yang sudah dihaluskan, masukkan semua sisa air.
  4. Masukkan 1⁄2 sdt garam dan 4 sdt kaldu ayam bubuk serta 6 sdm tepung kanji, aduk-aduk hingga rata.
  5. Jika sudah tercampur rata, panaskan pan di atas kompor, aduk-aduk biang cireng, gunakan api berukuran sedang cenderung kecil, aduk hingga warna adonan bening dan mengental.
  6. Jika sudah mengental, masukkan biang cireng ke dalam wadah berisi tepung kanji.
  7. Aduk hingga biang cireng tercampur dengan tepung kanji (tidak perlu sampai adonan kalis).
  8. Siapka pan, panaskan minyak, bulat-bulatkan adonan cireng atau sesuai selera.
  9. Goreng cireng salju menggunakan api sedang, jangan lupa dibalik-balik kedua sisi cireng agar matang merata.
  10. Jika cireng sudah mengapung semua, angkat cireng, tiriskan, lakukan hal yang sama hingga adonan cireng habis.
  11. Pindahkan cireng salju ke piring saji, cireng salju siap disajikan dan dinikmati.
Nah! Cukup simple dan mudah bukan dalam membuat cireng ini. Kamu juga bisa menambah varian rasa lainnya lho saat memakannya. Misalnya saat mengorengnya bisa kamu tambahkan olesan telur atau tepung panir agar lebih krispi dan kriuk.

Camilan ini juga bisa kamu makan dengan cecolan dari varian sambal atau saus agar lebih nikmat dan pedas. Kamu dapat membuat sambal terasi, sambal kecap, sambal teri sesuai selera yang kamu suka. Kamu juga bisa menjadikan cireng sebagai camilan frozen lho.

Jika kamu ingin memakannya di lain waktu bersama keluarga saat santai. Tinggal kamu masukan saja cireng yang belum matang ke dalam wadah tertutup dan taruh dinginkan di dalam kulkas. Saat kamu ingin makan jajan tinggal kamu goreng saja. Sekian cara membuat cireng, selamat mencoba!

Post a Comment for "Cara Membuat Cireng Yang Simple Dan Lembut"